Palembang merupakan sebuah kota yang sudah tidak asing lagi bagi kita, dimana Palembang ini merupakan sebuah kota yang berada di Indonesia. Pempek adalah salah satu makanan khas yang berasal dari kota palembang.
Pempek itu sendiri terdiri dari berbagai macam dan memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri. Agar tidak penasaran simak penjelasan artikel berita viral mengenai jenis makanan pempek khas Palembang.
Apa Saja Jenis Makanan Pempek Khas Palembang?
Pempek Lenjer
Dari info viral terkini, salah satu jenis makanan pempek khas palembang yang bisa anda nikmati adalah pempek lenjer. Asal muasal makanan khas ini dinamakan dengan pempek lenjer karena memiliki bentuk yang bulan dan memanjang.
Makanan yang satu ini juga sangat populer dan banyak peminatnya, maka tidak heran jika seseorang bepergian ke palembang mencari pempek lenjer ini sebagai oleh-oleh khas palembang untuk dibawa pulang.
Bahan utama untuk membuat pempek ini yaitu ikan, putih telur, serta tepung. Sementara untu cara membuat makanan ini yaitu dengan mencampurkan bahan yang sudah disebutkan tadi. Aduk sampai tercampur merata dan menjadi adonan, lalu bentuk bulat memanjang dengan cara digulingkan hinga menyerupai bantal.
Jika sudah rebuslah adonan tersebut kedalam air panas tunggu beberapa menit, jika adonan tersebut sudah mengapung menandakan makanan tersebut sudah matang. Namun sebelum makanan itu dihidangkan jangan lupa untuk dipotong-potongg terlebih dahulu, sebab hal ini dilakukan agar memudahkan ketika menyentapnya bersama cuku.
Selain itu, anda bisa menggoreng atau menyantapnya secara langsung juga tidak masalah. Sebab pempek lenjer ini memiliki tekstur yang tidak terlalu empuk serta tidak terlalu kenyal, sehingga rasanya akan semakin gurih. Mau anda goreng atau disantap secara langsung rasanya pun akan tetap sama, semua tergantung selara anda masing-masing dalam penyajiannya.
Pempek Adaan
Jenis makanan pempek khas pelembang berikutnya yang bisa anda nikmati yaitu pempek adaan. Pempek yang satu ini sebenarnya hampir sama dengan pempek yang lain, hanya saja yang m,embedakan bentuknya yang bulat seperti bakso. Terlebih lagi bahan utama unttuk pembuatannya ditambah dengan santan sebagai adonannya.